 |
| suara.com |
Sarapan di tiap-tiap negara pasti beda. Ada yang ringan, ada
yang berat. Nah, kalau di Indonesia sendiri sih menurut kacamata aku cenderung
berat karena kebanyakan kita mengonsumsi karbohidrat sebagai sarapan dalam
jumlah besar.
Yogyakarta (Jogja) merupakan salah satu tempat wisata favorit
dalam negeri. Sudah banyak orang berwisata ke kota pendidikan dan wisata ini.
Coba tanya deh ke orang-orang yang pernah ke Jogja mulai dari anak kost sampai
wisatawan, mereka pada sarapan apa di sini. Kalau mereka enggak mau jawab ni
hehe, berikut aku rangkumkan 5 macam sarapan yang bisa kamu temui di Jogja.
1. Soto
 |
| Soto doyanresep.com |
Wah,
di Jogja buanyak sekali bertebaran yang namanya penjual Soto! Soto di Jogja
adalah masakan berkuah bening dengan paduan berbagai rempah seperti bawang putih, jinten, daun jeruk, serai, dll
serta irisan sayur mentah seperti kubis, tomat, seledri, dan tauge serta
suwiran daging (bisa ayam bisa sapi). Kuah soto ini biasa disajikan panas-panas
supaya sayuran mentah bisa matang sendiri ketika disiram dan tak lupa sebagai
penutup kita perasi sendiri irisan jeruk nipis serta sambal bagi yang suka
pedas.
Soto
bisa kalian temukan kira-kira mulai dari jam 06.00 WIB di manapun di Jogja ini
karena jualannya ada yang keliling dan ada yang diam di tempat. Harganya pun
ada yang masih terjangkau yaitu Rp6.000 dan sudah lengkap bin enak.
2. Bubur
 |
| Bubur Areh jogja.tribunnews.com |
Penjual
Bubur di Jogja mudah dijumpai lho. Biasanya mereka ada di kampung-kampung,
pinggir jalan, atau di pasar. Yang jualan biasanya ibu-ibu alias simbah-simbah
yang usianya sudah tua kira-kira di atas 60 tahun. Eits, tapi ada juga yang
masih emak-emak usia 40-an lho.
Bubur
yang dijual di Jogja biasanya bubur nasi ala embah-embah dengan kuah areh
(santan berkunir ples rempah) ditambah lauk bisa berupa ayam kampong, telur
ayam atau bebek, dan tempe mendoan (tempe berbalut tepung) atau tempe baceman
(manis gula jawa). Kalau sekarang ada juga bubur ayam jakarta yang merambah
sampai Jogja. Rasanya juga sama enaknya, tinggal selera aja mau yang mana.
Kalau
kamu mau cicip bubur Jogja ini, bisa kok hunting
di penjuru Jogja kira-kira jam 05.30 WIB sudah buka.
3. Nasi Gudeg
 |
| Nasi Gudeg id.wikipedia.org |
Nah
ini ni, Nasi Gudeg. Jogja daerah Wijilan emang terkenal dengan nasi gudegnya
yang manis banget. Tetapi, nasi gudeg gak cuma bisa ditemui di daerah Wijilan
sana. Sekarang mah nasi gudeg tersebar di penjuru kota Jogja. Cuma, nasi gudeg
yang saya maksud di sini ya nasi gudeg yang biasa buka pagi-pagi sekali itu,
yang sekalian jualan bubur Jogja. Nasi gudeg yang disajikan yaitu berupa nasi,
gudeg nangka, lauk, dan kuah areh.
4. Mie Instan
 |
| Mie Instan medium.com |
Ya
ampunnn. Ini sih hampir semua orang Indonesia ngalamin kali yaa hehe… Sarapan
pagi pakai mie instan! Sebenernya gak bagus sih, tapi kadang suka bikin gitu.
Biar ada gizinya dikit, biasanya ditambahin sayuran seperti sawi hijau dan
telur yang diceplok saat ngerebus mie nya. Gak cuma anak kost, anak rumah juga
kadang gitu sih.
5. Nasi Kucing
 |
| Nasi Kucing kompasiana.com |
Lhaa ini
dia. Nasi kucing. Nasi yang adanya dijual di gerobak angkring ini dulunya
diperkenalkan oleh orang-orang dari Klaten (hasil survey informal dosen aku).
Nasi kucing ini lumayan ngebantu lho buat kita sarapan. Isinya ada nasi buat
porsi kucing (baca: nasinya sedikit
karena kucing kan biasanya kalau makan sedikit-sedikit) dan bisa milih mau yang
isinya sambel teri atau oseng tempe. Harga sebelum pandemi korona sih Rp2.000.
Terima kasih kepada:
Diri-sendiri yeahhh, terima kasih sudah mau berjuang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar